Nous avons donné à notre projet le nom « Jardin de ferme ».

Avec notre déménagement en Ardèche, nous entamons une nouvelle et grande étape de notre vie. Le thème de notre projet est :

Vivre en accord avec soi-même, tout vis-à-vis et la nature – consciemment et à toute relation vivre la durabilité .

Pour 2023, nous prévoyons deux appartements de vacances dans lesquels nous accueillerons les vacanciers, les randonneurs et les invités.

Nous voulons poursuivre et développer, selon nos possibilités, le travail des propriétaires précédents. Nous souhaitons convertir l’agriculture en permaculture et transformer progressivement les pâturages en prairies de fruits à noyaux en les plantant d’arbres fruitiers.

Dans le jardin de ferme poussent des fruits et des légumes pour l’autosuffisance et la production de produits locaux. Dans les prairies transformées en vergers, des arbres fruitiers rares et menacés d’extinction poussent sous forme de hautes tiges afin de préserver la diversité génétique de ces précieuses variétés.

Avec les premiers produits du jardin et de la cuisine, nous lançons notre vente directe à la ferme. Avec la récolte de fruits, nous produirons des confitures, des jus et du cidre pour la commercialisation locale.

La forêt proche fournit du bois pour le chauffage et l’eau chaude ainsi que pour le four à pain prévu. De plus, du charbon de bois sera produit à partir du bois restant pour la terre noire (Terra preta) nécessaire dans le jardin.

Le nouveau four à pain et à pizza devra cuire du pain, des petits pains, des tartes flambées, etc. pour l’autoconsommation et sur commande à l’avenir.

Pour couvrir notre besoin en œufs et lutter contre les ravageurs dans le jardin, nous aurons des poules sur la ferme. Des moutons et des chèvres précieux et menacés de disparition entretiendront les prairies et les prairies de fruits à noyaux. Ils maintiendront ainsi le magnifique paysage culturel de l’Ardèche.

Nos colocataires – chèvres, brebis et poules – seront une partie importante de notre concept pédagogique et un élément très précieux dans la rencontre avec nos hôtes.

À l’avenir, les eaux usées seront traitées de manière à être disponibles pour arroser nos cultures de légumes et de fruits.

Au cours des prochaines années, nous allons transformer le terrain en pentes en terrasse typiques de l’Ardèche. Cela améliore la qualité et la gestion de l’eau du sol. Cela permet une utilisation durable et abondante du terrain.

En plus de la pâture toute l’année par les chèvres et les moutons, une partie de la prairie est nécessaire pour fournir de la biomasse pour la permaculture et pour produire de la terre noire. Les sources existantes seront développées et protégeront les surfaces cultivées contre la sécheresse en arrosant.

Au milieu d’une nature merveilleuse et idyllique, un endroit exceptionnel est en train de se créer. Des personnes de différents âges et origines peuvent se rencontrer et échanger entre elles et avec la nature.

Notre rêve à tous les deux est de vivre et de travailler dans les montagnes, dans un alpage ou une ferme. C’est ce que nous voulons réaliser et mettre en œuvre ici. Nous, Heike et Andreas, travaillons dans le conseil et en tant que coachs. Une grande partie de ce travail se fait actuellement en ligne. Une longue recherche et de nombreuses bonnes rencontres nous ont amenés ici.

A l’avenir, nous voulons concentrer notre vie et notre travail à cet endroit, sans pour autant abandonner notre réseau international. Nous nous réjouissons de pouvoir échanger sur place avec les randonneurs, les hôtes et les habitants de la région.

Dans le domaine de l’hébergement, de l’accueil et de la transformation des produits, c’est Heike qui portera le chapeau. Andreas sera responsable de la culture des fruits et légumes, de l’aménagement du terrain et de l’élevage. Ensemble, nous serons là pour nos hôtes et nos clients, nous vendrons nos produits et raconterons notre vie, écrirons sur ce qui nous touche.

En plus de sa formation commerciale, Heike a grandi dans la location de chambres d’hôtes et a suivi des formations en accompagnement pastorale.

Andreas, qui a grandi en élevant des lapins et en cultivant des fruits et des légumes, est, en plus de son métier d’informaticien, de consultant et de coach, un prédicateur laïc formé par l’Église protestante, un étudiant en sciences de l’éducation et en théologie protestante. Il y a deux ans, il a commencé à écrire sur son blog, BlogAP.

Agapè est notre leitmotiv. L’hospitalité est notre passion. Donner des impulsions est notre mission.

La rencontre avec la nature et les échanges entre les participants permettent une confrontation intérieure, une réflexion et un recueillement sur l’essentiel.

Notre objectif est de permettre un changement autodéterminé pour le mieux, en rencontrant les gens avec hospitalité et en les faisant participer à notre conception de la vie.

Nous nous réjouissons de faire un bout de chemin ensemble, d’être ensemble et d’échanger. Un petit bout de chemin au cours duquel l’accompagnement, la confiance et l’autonomisation prennent place. Si l’un ou l’autre des hôtes peut poursuivre son chemin en tant que créateur de vie attentif et actif, c’est la joie et le bonheur de notre époque.

Nous faisons découvrir aux hôtes et aux personnes intéressées la vie en autarcie dans la plus grande autonomie possible ainsi qu’en harmonie avec la nature et notre chemin pour y parvenir.

Sur notre site internet et notre blog, nous écrivons et racontons des choses sur nous-mêmes et sur notre travail dans la campagne ardéchoise.

Nous sommes ouverts à de nombreux échanges, à une mise en réseau dans la région et à un soutien actif.

D’autres projets d’accompagnement, comme l’électricité solaire, l’eau chaude solaire, la pompe à chaleur, l’énergie éolienne, suivront dans les années à venir. Nous voulons ainsi réaliser, dans la mesure du possible, une autarcie complète.

Jardin de ferme – un projet qui va nous mettre au défi.